JHNA事務局通信

ストレスニュートリショニスト 認定講座 第1回

ストレスニュートリショニスト認定講座   第1回

ストレスニュートリショニスト認定講座受講中の金子です。

ストレスニュートリショニスト認定講座がはじまりました。 第1回目は、ホリスティック栄養学と代謝プロセスについてでした。 最高レベルのオプティマルヘルスとはどのようなものなのか。 ホリスティック栄養学は、食品の側からでなく人の側から考える栄養学。 「カロリーや栄養素から考えるのではなく、あくまでも体の状態、心、精神もふくめて、その人を丸ごととらえて、その人の側から考えること」 なので、個体差を重視していくことが大切になります。 個体差をみていく一つの見方に、”血液型による食べ物の選択”があり、興味深かったです。 ナターシャ先生と受講生共にフレンドリーな雰囲気の中セミナーが行われ、またセミナー終了後には茶話会が開催され活発な意見が交されてました。

セミナーのほんの一部を公開いたします!

ストレス栄養学について

 

第1回ストレスニュートリショ二スト認定講座